屈臣氏由英国人Dr. A.S. Watson于1828年创立，从1903年开始开始为香港人生产蒸馏水。1981年，屈臣氏更成为和记黄埔有限公司的全资附属机构。一百年来，屈臣氏蒸馏水不断努力，屡求创新，全力为消费者提供百分百纯净的优质蒸馏水。50年代，屈臣氏首先向大小办公室等商业用户推出了桶装蒸馏水，从此，桶装饮用水被办公室广泛使用，直至今日。70年代中期，屈臣氏更首创了针对普通消费者的的塑料瓶装水，使得消费者可以随时享用到清纯的屈臣氏蒸馏水。2001年，屈臣氏为了适应消费者对生活品质的更高要求，推出包括"加氧"、"纯白金"等全新型号的蒸馏水机，以及"加矿"蒸馏水。今天，屈臣氏蒸馏水已经是世界上的蒸馏水制造商，在中国的香港、北京、上海和广州等地均设有世界的厂房，为全球各地的消费者提供优质纯净的饮用水。目前屈臣氏蒸馏水已成为香港、中国以及东南亚地区的饮用水品牌之一，并连续4年被《读者文摘》评为“亚洲超级”。有专家预言：如果说在人类饮水发展的进程中全面使用自来水是次革命、桶装水进入家庭是第二次革命的话，那么，以自来水终端制水机为代表的第三次饮水革命已经离我们不远了。
　　 面对国外巨头的大手笔收购，国内厂商多少显得有些无奈。但他们在当今资本说了算的大背景下，也只能做好自己的产品，以至不被竞争大潮所淹没。娃哈哈的战略是扩大、稳固市场占有率；具有百年历史的香港蒸馏水生产商屈臣氏则把目标锁定为高收入阶层和追求时尚的消费人群；乐百氏严格控制生产流程，致力于为消费者提供健康、安全、放心的饮用水。